3+1 finomság az őszi napokra

2019. november 4.

Most még élvezzük az indián nyárral járó napsütést, de a fokozatosan lehűlő idő miatt, a szabadtéri programok helyett egyre inkább a beltéri kikapcsolódás kerül középpontba. Mivel is lehetne a legkönnyebben színesíteni egy szürke, őszi napot, ha nem egy vidám falatozással? Az Allee éttermei közül az egyik nagy kedvencem a Buono Bistro, ahol a finom salátáktól kezdve a tésztákon át, egészen a grillezett ételekig, minden megtalálható. Időjárás ide vagy oda, az új étlapról szemezgettem 3+1 olyan fogást, ami garantáltan meghozza a kedved egy kis beülős programhoz.

Elsőként egy könnyed salátát hoztam, ami a legfinomabb hozzávalókkal dobja fel a borongós napokat. A Cardinale alapja jégsaláta, amit lédús almával és hazai szőlővel dobnak fel, és grillezett camemberttel a tetején érkezik hozzád, pirított tökmagszórással, fügés balzsamecettel meglocsolva. Ha eddig nem voltál salátapárti, ezután biztosan az leszel!

Egy korábbi bejegyzésemben már említettem, hogy egy tökéletesen elkészített tésztával könnyedén le lehet venni a lábamról. A Pasta di Mostro tovább erősítette a tésztás ételek iránti rajongásomat. A szabadon választható Barilla tészta ízletes paradicsomos alapot kap, majd ráadásként rántott cheddar falatokkal egészül ki, amik egyszerre puhák és lágyan roppanósak. Igazi ízkavalkád, amit egyszer érdemes mindenkinek kipróbálni. Nekem elhiheted, egynél úgysem fogsz tudni megállni!

Ha az ősz egy étel lenne, akkor valahogy így képzelném, mint ez a tál: tarka és kiszámíthatatlan. A roston sült csirkemell kéksajttal van tálalva, mellé roppanós édesburgonyát és színes salátát kínálnak. Tökéletes ebéd egy olyan napon, amikor egy picit mindenbe belekóstolnál.

Végül, de nem utolsósorban, ha nem szeretnél lemondani a grillezett ételekről, de a húsmentes táplálkozást részesíted előnyben, akkor kóstold meg a grillezett camembertet, almás-szőlős relish-el! A különleges gyümölcsös kiegészítő pillanatok alatt megbolondítja a megszokott ízeket.

Azt gondolom, most már annyit beszéltünk ezekről a finomságokról, hogy itt az ideje rövidre zárnom a bejegyzésemet. Irány a Buono!

További blogbejegyzések