Életem első sushi-élménye

2019. április 2.

Én személy szerint azok közé tartozom, akik imádnak enni. Általában a jól megszokott ízek mellett döntök, de sosincs ellenemre, ha új ételeket kóstolhatok meg. Egyik barátnőm mindig azzal nyaggat, hogy mennyire oda van a japán és ázsiai konyháért, úgyhogy arra gondoltam, én is teszek egy próbát.
Így esett a választásom a Planet Sushi éttermére, ahol életem legizgalmasabb gasztroélményében volt részem. Visszafogott elegancia és elképesztően kedves fogadtatás várt rám, amivel az étterem már az első pillanatban belopta magát a szívembe. Egy félreeső boxban foglaltam helyet, ami meghitt atmoszférájával abszolút kizökkentett a mindennapi rohanásból. Jól esett itt lenni!
Amióta én is nap mint nap a social felületeken mozgok és sok-sok képet görgetek át, még szembetűnőbb, ha valamiről sugárzik az esztétika. A Planet Sushi étlapja olyan akár egy mesekönyv. Az ember azonnal megkíván mindent, amire rápillant. Én tipikusan az a lány vagyok, aki kép alapján választ ételt magának, és csak utána olvassa el, hogy igazából mit is takar az adott fogás.
Abban a szerencsés helyzetben voltam, hogy a séfet is sikerült elkapnom egy-két szóra, aki mosolyogva megjegyezte, hogy minden, amit az étlapon látok, az a való életben is így néz ki. Nem is kellett ennél több, a saját szememmel akartam róla meggyőződni.

Előételnek egy dim-sum válogatást kértem, ami egy fa kosárkán érkezett. Az öt különböző apró ínyencség közül a számomra már ismerős tavaszi tekerccsel kezdtem, ami egyszerre volt ropogós és puha a benne található zöldséges csirkének köszönhetően. A tálkán lévő minden falat annyira gondosan volt elkészítve, hogy hirtelen nem is akartam megtörni ezt a szép képet azzal, hogy leeszem róla egyesével a finomságokat. De végül a hasam győzedelmeskedett, és szépen lassan eltűnt minden a tálról. Ami a legjobban megfogott az ízek mellett, hogy a kis falatkák mindegyike házilag készült. A ramen levesekről már nagyon sok pozitív véleményt hallottam korábban, úgyhogy az egyik legkedveltebb mellett tettem le a voksom, ami a Tonkatsu Ramen. A japán és ázsiai konyha kedvelői valószínűleg már jól ismerik, de rám abszolút az újdonság erejével hatott. A gazdagon megpakolt tányér érkezésekor nem is tudtam, hogy most a villámhoz vagy a kanalamhoz nyúljak. A levesben található omlós, pácolt sertéshús, a tészta, a fenséges gomba és a szójacsíra együttes íze igazán különleges, és azonnal megértettem, hogy miért is áradozik az a sok ember a ramenekről.

Az ebéd fénypontja a sushi válogatás volt, ami Spicy Maguro Makikat és Philadelphia Chic elnevezésre hallgató falatokat tartalmazott. Itt volt az a pont, amikor tényleg beleszerettem az étterembe és a különleges finomságaiba! Azt kell mondanom, hogy a tál látványa felülmúlta az étlapon található képet is. A zöld színű, avokádós-lazacos falatkák nemcsak látványban egészítették ki tökéletesen a tányéron szereplő tigrisrákos sushikat, hanem ízvilágban is.

Legyen szó akármilyen étel fogyasztásáról, nálam mindig a desszert koronázza meg az étkezést. Szó szerint összeszaladt a nyál a számban, amikor megpillantottam az eperrel töltött csokitekercset és a kókuszpehelybe mártott édességeket. Ahogy mondani szokták: ez volt a pont az i-n!
Őszintén szólva, nem gondoltam volna, hogy ekkora hatással lesz rám életem első sushi-élménye, de örülök neki, hogy így lett! Már csak egy dolgot várok igazán: hogy elhozzam a ramen-imádó barátnőmet, és eltöltsünk itt egy igazán csajos délutánt!
Fedezd fel Te is a Planet Sushi éttermét, ide kattintva!

További blogbejegyzések